古文書を読んでみよう～農業往来を読む～ その７

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今回、ちょっとよくわからないところが何カ所かあります。

＜判読＞

とうくハ・すいくわ・まくハ・きふり・なすひ
冬瓜・西瓜・真瓜・胡瓜・茄子
とうからし・ちさ・たで・わさび・ごしん
蕃椒・苣・蓼・山薑、五辛
ハにら・にんにく・らっきゃう・ひともし。くわふぎょ（？）、やくしゆ
者、韮・蒜・薤・葱・薰渠（？）、薬酒
ハ、ちわう・たうき・せんきう・しゃくやく
者、地黄・當皈・川芎・芍薬
ききょう・ゆり・しそ・しゃうきゃう、じつ（？）
桔梗・百合・紫蘇・生薑、揃（？）
もく　くり・かき・なし・みかん・きんかん
木者、栗・柿・梨・蜜柑・金柑
ゆ・たちバな・たいゝゝ・くねんぼ・ぎんなん・はしばみ
柚・橘・橙・乳柑子・銀杏・榛
きこく・むめ・もも・すもゝ・からもも・なつめ・やま
枳穀・梅・桃・李・杏・棗・楊

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＜読み下し文＞

冬瓜・西瓜・真瓜・胡瓜・茄子・蕃椒・苣・蓼・山薑
五辛（注１）は、韮・蒜・薤・葱・薰渠（？）、
薬酒は、地黄・當皈・川芎・芍薬・桔梗・百合・紫蘇・生薑
揃木（？）は、栗・柿・梨・蜜柑・金柑・柚・橘・橙・乳柑子・銀杏・榛
・銀杏・榛・枳穀・梅・桃・李・杏・棗

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注釈
（１）五辛（ごしん）
　　　仏語。五種の、辛みや臭みのある野菜。にんにく、ねぎ、にら、あさつき、らっき
　　　ょうなどの五種をいう。食べることによって興る色欲や怒りの心などを避けるため
　　　に、これらを禁じた。（『日本国語大辞典』）
　　　他では、生姜が入ることもある。ここでの「薰渠」は何なのか不明。

　はっきりいって、このページは野菜や果物の名前だけしか乗ってません。

　しかし、私にはわからない名前がたくさん出てきました。

　現代社会では、野菜の種類が昔に比べて減ってきていると言われますが、

　それが如実にあらわれていますね。

　はやく調べなくっちゃ。